批发速冻甜玉米粒电话-速冻甜玉米粒电话-绿佳速冻蔬菜厂家供应

冷藏。冷藏库的温度应在-18℃以下，相对湿度95%～98%。冷藏库内的温度波动范围不能**过±2℃，否则温度波动过大会出现重结晶和冰升华，使玉米组织内部的冰晶增大而破坏细胞组织，影响产品质量。码放时垛与垛之间要留有足够的空隙，速冻甜玉米粒电话，以利空气流通。 真空玉米是利用真空包装技术，将玉米放在厚的薄膜袋中，通过真空包装机，批发速冻甜玉米粒电话，将袋中的空气抽除，形成真空，由于造成食品的细菌大部分必须有氧气才能存活，在真空状态下，有氧菌的活动大大减少，生产速冻甜玉米粒电话，从而达到保存食品的目的，真空玉米与速冻玉米不同的是，真空玉米不需要速冻。真空玉米又分为真空糯玉米和真空甜玉米，求购速冻甜玉米粒电话，虽然同为真空包装，但是生产工艺还是有所区别的。

食物准备

玉米粒、松子、胡萝卜、韭菜、植物油、盐、糖、蘑菇精华、水

生产步骤

1.将胡萝卜洗净，切成和玉米粒一样大的尺寸，将葱切成大葱，将大葱分开备用。

2、将火锅放入火中，洒上松子，调整小火烘干，翻炒，制成松子

均匀加热；当烤松子呈金黄色时，把它们拿出来，铺在大盘子上冷却。

3.用大火加热炒锅。加入适量的植物油。当油热到60%时，炒一会儿葱，然后一起炒胡萝卜和玉米。

4.转到中火，沿锅边缘加入少量清水，避免太干，加入适量盐和糖，翻炒，均匀覆盖锅1-2分钟；

5.打开锅盖，加入葱花和适量蘑菇精，翻炒一会儿，然后加入烤松子，用大火快速翻炒均匀，放入盘中。

速冻玉米粒加工工艺中漂烫是比较关键的工序，其主要作用是使玉米组织中的酶失活以及部分微生物和虫卵，确保产品的卫生和食用安全。

但是，玉米粒在脱粒时经常出现破损现象，在漂烫过程中很多水溶性成分会流失在水里，因此玉米的色泽和甜香味都会变差。漂烫的玉米粒并没有完全煮熟，在制作玉米汁之前还需要*二次水煮，尽管将煮玉米的水一起用来做玉米汁，其风味也远远比不上新鲜玉米直接制作出来的好喝。这就是市面上好多玉米汁感觉不好喝的主要原因！